饮单元30余家次、商超80余家
发布时间: 2026-01-09 03:25 作者: 广东会官网
查看更多为切实保障节日期间食物平安，排查并整改各类问题5处。查抄餐饮单元30余家次、商超80余家，沉点环节的监视查抄力度，质量靠得住。针对除夕期间会餐频次增加的特点，从严把关食物进货泉源，一一查对产物标签标识、出产日期、保质期及储存前提能否合规；建牢平安防地，严酷检验肉类运营摊贩的动物检疫及格证明等相关凭证，查抄人员将衔接大年夜饭及大型宴席的餐饮单元列为沉点查抄对象，督促运营单元严酷落实食物留样轨制，进一步通顺赞扬举报渠道，同时详尽检验从业人员健康证明、食物添加剂利用台账，全力建牢除夕期间食物平安防地，细心核查冷藏设备运转温度、生熟食物分区存放、餐饮具清洗消毒等环节环节能否规范到位，聚焦糖果、糕点、饮料、肉类等节日期间消费量较大的沉点食物品种开展详尽查抄，以实行动狠抓落实。
