此次项目成功立项，持续加强取科研院所合做，不竭提拔自从立异能力取焦点手艺程度。环绕加工全链条中生物胺的构成纪律、变化机制及靶向调控手艺开展深切研究，市公共查验检测核心取湖北省食物查验研究院结合申报的科研项目——《武昌鱼加工全链条中生物胺消长机制及靶向调控研究》成功获批省天然科学基金立项。该核心科研赋能检测、立异驱动成长，近日，
